Ayurveda-Kochschule - Cuisine Vitale
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Die kleine Wacholderbeere – eine Perle unter den Gewürzen

by Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Allgemein, Ayurveda, Ayurveda Gewürze, Ayurveda Hausapotheke, Ayurvedaküche, Ayurvedarezepte, Ayurvedawissen, Ernährung

In der dunklen Jahreszeit, wenn wir innerlich zur Ruhe kommen, unser Zuhause räuchern und den Körper entlasten möchten, zeigt sich eine unscheinbare Frucht von ganz besonderem Wert: die kleine Wacholderbeere. Vielleicht kennst du sie als Zutat im Sauerkraut. Doch die...
Moringa Oleifera – Baum des Lebens im Ayurveda

Moringa Oleifera – Baum des Lebens im Ayurveda

by Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Allgemein, Ayurveda, Ayurveda Hausapotheke, Ayurvedaküche, Ayurvedarezepte, Ayurvedawissen, Ernährung, Gesunder Darm

Moringa Oleifera, der „Baum des Lebens“, wächst ursprünglich am Fuße des Himalayagebirges in Indien. Schon vor über 3000 Jahren wurde der Moringabaum in den alten Veden erwähnt – und bis heute ist er ein fester Bestandteil im Ayurveda. Die traditionelle indische...

Moringa Oleifera – echtes Superfood oder nur ein Hype?

by Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Allgemein, Ayurveda, Ayurveda Hausapotheke, Ayurvedaküche, Ayurvedarezepte, Ayurvedawissen, Ernährung, Gesunder Darm

In der Welt der Superfoods gibt es viele Trends – doch nicht alle halten, was sie versprechen. Moringa Oleifera, auch bekannt als Wunderbaum, sorgt dagegen seit Jahren für Aufsehen – vor allem im Ayurveda. Aber was steckt wirklich hinter der grünen Kraftpflanze? Ist...
Ayurveda-Lebensweise: Warum warmes Wasser trinken sinnvoll ist – aber nicht immer

Ayurveda-Lebensweise: Warum warmes Wasser trinken sinnvoll ist – aber nicht immer

by Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Allgemein, Ayurveda, Ayurveda-Lebensweise, Ayurvedawissen, Ernährung, Gesunder Darm

Wasser trinken – klingt simpel, ist aber ein zentrales Thema im Ayurveda. Kaum ein Gesundheitstipp kommt ohne den Hinweis aus, warmes Wasser zu trinken – am besten abgekocht und gerne auch mit Ingwer. Doch was steckt wirklich dahinter? Und wie passt das zur modernen...

Mit Ayurveda gezielt Migräne angehen

by Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Allgemein, Ayurveda, Ayurveda Hausapotheke, Ayurveda-Lebensweise, Ayurvedawissen, Ernährung, Hausrezepte

Ein Workshop mit Dr. Prerak Shah aus Ahmedabad, Indien Migräne – für viele Menschen bedeutet das regelmäßige, teils lähmende Schmerzen, die den Alltag massiv einschränken. Die gute Nachricht: Ayurveda bietet sanfte, aber wirkungsvolle Wege, um Migräne ganzheitlich zu...
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