Ayurveda-Kochschule - Cuisine Vitale
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Die kleine Wacholderbeere – eine Perle unter den Gewürzen

von Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Ayurveda, Ayurveda Gewürze, Ayurveda Hausapotheke, Ayurvedaküche, Ayurvedarezepte, Ayurvedawissen, Blog, Ernährung

In der dunklen Jahreszeit, wenn wir innerlich zur Ruhe kommen, unser Zuhause räuchern und den Körper entlasten möchten, zeigt sich eine unscheinbare Frucht von ganz besonderem Wert: die kleine Wacholderbeere. Vielleicht kennst du sie als Zutat im Sauerkraut. Doch die...
Moringa Oleifera: Baum des Lebens im Ayurveda

Moringa Oleifera: Baum des Lebens im Ayurveda

von Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Ayurveda, Ayurveda Hausapotheke, Ayurvedaküche, Ayurvedarezepte, Ayurvedawissen, Blog, Ernährung, Gesunder Darm

Moringa Oleifera, der „Baum des Lebens“, wächst ursprünglich am Fuße des Himalayagebirges in Indien. Schon vor über 3000 Jahren wurde der Moringabaum in den alten Veden erwähnt – und bis heute ist er ein fester Bestandteil im Ayurveda. Die traditionelle indische...
Superfood Moringa Oleifera – kein Mythos, sondern echte Pflanzenkraft!

Superfood Moringa Oleifera – kein Mythos, sondern echte Pflanzenkraft!

von Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Ayurveda, Ayurveda Hausapotheke, Ayurvedaküche, Ayurvedarezepte, Ayurvedawissen, Blog, Ernährung, Gesunder Darm

In der Welt der Superfoods gibt es viele Trends – doch nicht alle halten, was sie versprechen. Superfood Moringa Oleifera, auch bekannt als Wunderbaum, sorgt dagegen seit Jahren für Aufsehen – vor allem im Ayurveda. Aber was steckt wirklich hinter der grünen...
Ayurveda Morgenroutine: Für wen und wann ist warmes Wasser trinken sinnvoll?

Ayurveda Morgenroutine: Für wen und wann ist warmes Wasser trinken sinnvoll?

von Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Ayurveda, Ayurveda-Lebensweise, Ayurvedawissen, Blog, Ernährung, Gesunder Darm

Ayurveda Morgenroutine: Wasser trinken – klingt simpel, ist aber ein zentrales Thema im Ayurveda. Kaum ein Gesundheitstipp, der förderlicher ist – am besten abgekocht und gerne auch mit Ingwer. Doch was steckt wirklich dahinter? Und wie passt das zur modernen...

Ayurvedisches Frühstück besteht nicht nur aus Getreidebrei

von Martina Kobs-Metzger | Juli 26, 2025 | Ayurveda, Ayurvedaküche, Ayurvedarezepte, Ayurvedawissen, Blog, Ernährung

Inspiration & Rezepte für einen gesunden Start in den Tag Wenn wir an ein ayurvedisches Frühstück denken, kommt vielen zuerst ein süßer Getreidebrei in den Sinn. Doch in Indien, dem Ursprungsland des Ayurveda, beginnt der Tag traditionell mit herzhaften, warmen...
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