Ayurveda Kochkurse

Wir kochen gemeinsam! 


Ayurvedisch zu kochen ist ein Erlebnis sowohl online als auch in der Kochschule. Körper, Geist und Seele werden genährt. Düfte der Gewürze und Kräuter begleiten die Ayurvedaküche und erinnern an einen orientalischen Basar. Leuchtende Farben der Nahrung erfreuen die Augen und unterschiedlichste Geschmacksrichtungen wirken anregend auf den Gaumen. Sowohl die Zutaten für ein Gericht vorzubereiten als auch zu kochen ist ein kreativer Prozess und bringt Spaß und Freude. Die Bekömmlichkeit ayurvedischer Speisen sind dabei wie das Tüpfelchen auf dem i.

Präsenz – Kursangebote:
Drei Alternativen biete ich hierfür an:

Ayurvedisch kochen lernen

Ein Kochkurs, der sich eignet, wenn Du nicht nur einfach kochen möchtest. Denn im Kurs lernst Du auch die Grundlagen der indischen Gesundheitslehre kennen. Spielerisch und anschaulich vermittelt Martina das Basiswissen des Ayurveda. Zusätzliche Diskussionen und Gespräche unterstützen das Gehörte zu verarbeiten. Im anschließend praktischem Teil siehst Du wie Ghee (geklärte Butter) zubereitet wird. Zudem stellst Du verschiedenste Gewürzkombinationen und einzelne Gerichte eines Ayurveda-Menü her. Abschließend verspeisen und genießen wir gemeinsam ein vegetarisches, auf Wunsch veganes Menü.

 

Termine 2021: 16. Januar (ausgebucht); 13. März; 8. Mai; 19. Juni; 2. Oktober; 13. November
Uhrzeit: 15 – 19 Uhr
Kursgebühr: 146 Euro pro Person und Termin – hierin enthalten: Skript, Rezepte, Gewürzmischung, sowie Zutaten für das Menü. Gutscheine sende ich auf Anfrage per Post oder Mail.
Teilnehmerzahl: Auf Grund der momentanen Situationen ist die Teilnehmerzahl bei Präsenzveranstaltungen auf 3 Personen beschränkt. Wer sich in einer kleinen Gruppe wohl fühlt, ist hier genau richtig. Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Veranstaltungsort: Ayurveda Kochschule Cuisine Vitale

Digitale Angebote für das Kochen:
Dir fällt schwer Dich im Alltag zu ernähren und Du möchtest mehr Ideen wie Du für Dich einfach und schnell etwas zubereiten kannst? Immer nur Brote oder Brötchen zu essen findest Du langweilig und eintönig? Dann ist die ayurvedische Küche mit genial einfachen Gerichten genau das Richtige. Denn ayurvedisch kochen kann so leicht sein. Martinas „Cuisine Vitale“ versteht sich als ein Rendezvous mit Dir selbst und bringt Abwechslung und Vielfalt in Deinen Küchenalltag. Das Kochen wird zum Erlebnis und gönnt Dir eine Pause im Tagesgeschehen.

Drei Alternativen biete ich hierfür an:

Ayurvedisch kochen lernen für Einsteiger

Im Ayurveda Online Kochkurs für Einsteiger starten wir mit einer kurzen Theorieeinheit und bereiten anschließend ein Eintopf-/Einpfannengericht zu.

 

Vor Kursbeginn sende ich Dir einen Doshatest, denn wir werden das Gericht entsprechend Deines Doshatypes individuell anpassen. Ebenso erhältst Du eine Einkaufsliste mit Zutaten, die wir für die Zubereitung der Speise brauchen.

Kursinhalt:
Doshatest
Rezept
Einkaufsliste
Individuelle Anpassung je Teilnehmer

Dein Equipment für zu Hause: 1 Herdplatte, Topf oder Pfanne, Messer, Schneidebrett, Sieb

Dauer: 45 Minuten
Termine 2021: 15. Januar; 5. Februar; 12. März; 21. Mai; 18. Juni; 27. August; 24. September;       22. Oktober; 5. November; 3. Dezember.
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Kursgebühr: 38 Euro pro Person und Termin – hierin enthalten: Einkaufsliste, Rezepte, Doshatest. Gutscheine sende ich auf Anfrage per Post oder Mail.
Teilnehmerzahl: max. 10 Teilnehmer. Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Veranstaltungsort: Zoom oder Teams (Der Einladungslink wird eine Woche im Voraus versendet)

Ayurveda Online Kochkurs für Einsteiger

Du möchtest Deine Alltagsküche aufpeppen? Dann nimm am Ayurveda Online Kochkurs für Einsteiger teil. Der Kurs startet mit einer kurzen Vorstellungsrunde. Anschließend bereiten wir ein Eintopf-/Einpfannengericht zu, dass Du leicht in Deinen Alltag integrieren kannst.

Datum, Uhrzeit 03.12.2021 6:30 pm
Termin-Ende 03.12.2021 7:15 pm
max. Teilnehmer Unbegrenzt
aktuelle Teilnehmer 0
Stichtag, Anmeldungsende 01.12.2021 12:00 pm
Einzelpreis 38.00€
Ayurveda Online Kochkurs für Wissbegierige

Du möchtest nicht nur Gerichte aus der Ayurvedaküche zubereiten? Und mehr über die Hintergründe erfahren wie und warum Gerichte zubereitet werden, dann melde Dich für diesen Online Kochkurs an. Wir werden 3-5 verschiedene Speisen kochen.

 

Datum, Uhrzeit 04.12.2021 11:00 am
Termin-Ende 04.12.2021 1:00 pm
max. Teilnehmer Unbegrenzt
aktuelle Teilnehmer 0
Stichtag, Anmeldungsende 01.12.2021 12:00 pm
Einzelpreis 83.00€
Ayurveda Online Kochkurs für Fortgeschrittene

Du hast Gäste oder möchtest einmal ein komplettes Ayurveda Menü für Deine Familie zu einem besonderen Tag zubereiten, dann melde Dich für diesen Online Kochkurs an. Ein Menü kann aus 7-8 unterschiedlichen Gerichten bestehen.

Datum, Uhrzeit 11.12.2021 2:30 pm
Termin-Ende 11.12.2021 5:30 pm
max. Teilnehmer Unbegrenzt
aktuelle Teilnehmer 0
Stichtag, Anmeldungsende 09.12.2021 12:00 pm
Einzelpreis 137.00€

Martina Kobs-Metzger

1964 geboren, aufgewachsen bin ich in Süddeutschland – heute lebe ich in der schönen Hansestadt Hamburg. Hier unterrichte ich seit 1997 Ayurveda mit Schwerpunkt Kochen, gesunde Ernährung und Lebensweise.  All das was für mich zu einem Guten Leben gehört.

Mein in den letzten Jahrzehnten gesammeltes Wissen und meinen Erfahrungsschatz im Bereich der ayurvedischen Ernährung, Lebensweise durch Seminarbekochungen und Aufenthalte in Indien gebe ich in Kursen/Seminaren, Beratungen

mehr zu meiner Person

Digitale Angebote für Ernährungsberatung...

Paket "S"
99 €

Dauer: 1 Stunde

  • • aktuelle Ernährung, Lebensgewohnheiten und Veränderungswünsche
  • • Impulse zur Optimierung der Ernährung und Lebensgewohnheiten für mehr Lebensqualität
  • inkl. Kochbuch im Wert von 12,80 €
Paket "M"
148 €

Dauer: 1,5 Stunden

  • • aktuelle Ernährung, Lebensgewohnheiten und Veränderungswünsche
  • • Impulse zur Optimierung der Ernährung und Lebensgewohnheiten für mehr Lebensqualität
  • • Dosha-Bestimmung
  • • Tabelle Ihrer individuellen Doshagerichten + Lebensmittel
  • inkl. Kochbuch im Wert von 12,80 €
Paket "L"
199 €

Dauer: 2 Stunden

  • • aktuelle Ernährung, Lebensgewohnheiten und Veränderungswünsche
  • • Impulse zur Optimierung der Ernährung und Lebensgewohnheiten für mehr Lebensqualität
  • • Dosha-Bestimmung
  • • Tabelle Ihrer individuellen Doshagerichten + Lebensmittel
  • • große Stoffwechselanalyse
  • • Auswertung + Besprechung der Stoffwechselanalyse
  • inkl. Kochbuch im Wert von 12,80 €

Ich freue mich, über deinen Kontakt.