Ayurveda ist eine Ernährungs- und Gesundheitslehre aus Indien und jedes Jahr, wenn ich nach Indien gereist bin bringe ich neue Rezeptideen mit. Diese Ayurveda-Rezeptidee ist gleich beim ersten umsetzen gut gelungen.Hauptbestandteil ist die grüne Mungbohne.

Das Ayurveda Journal erscheint alle drei Monate und hin und wieder schreibe ich für das aber auch andere Magazine einen Artikel oder stelle Rezepte zur Verfügung. Im Ayurveda Journal Nr. 40 habe ich Rezepte für den Artikel "Delikate Dickköpfe" zur Verfügung gestellt.