Indien, das Ursprungsland des Ayurveda, zu Gast in der Ayurveda Kochschule Cuisine Vitale. Der indische Ayurvedaarzt Dr. Prerak Shah gibt zwei Abende lang einen Einblick in das über 5000 Jahre alte Wissen des Ayurveda. Der Ayurveda gilt als die älteste Heilkunst der Welt und ist heute so wirksam wie vor tausenden von Jahren. Themen wie:

Vor einigen Jahren habe ich einem Freund ein paar meiner ayurvedischen Lieblingsenergiekugeln gesendet. Sein Feedback war sehr positiv. Was ich bis dahin nicht wußte war, dass er inzwischen zum Rohköstler geworden war. Seine Geschmacksnerven sind extrem sensitiv geworden und sein Kommentar war: "Ich habe geschmeckt, dass die Zutaten der Kugeln im Topf erhitzt worden sind. Die Energie der Bällchen waren jedoch so angenehm, dass ich sie mir trotzdem habe munden lassen."

Ein durchschlagendes Argument für "Kochen mit Magie" ;-).

Diesen Winter habe ich mich dem Backen gewidmet. Dabei ist dieser pikante Winterkuchen entstanden, den ich Dir nicht vorenthalten möchte. Er wurde von einigen Testessern bereits als sehr lecker gelobt. Probiere ihn einfach aus.

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